La civada és rica en hidrats de carboni complexos, que s’absorbeixen de forma lenta i ajuden a mantenir el nivell de sucre en sang constant. És rica en minerals com el zinc, el calci, el ferro, el iode i fòsfor. Pel que fa als aminoàcids, conté set dels nou aminoàcids essencials. Conté greixos de bona qualitat […]
Avui donem la benvinguda a l’estiu amb aquesta recepte de gelat feta a base de gerds. Un plaer, per cert, molt saludable, ja que les fruites del bosc són aliments rics en vitamines, minerals i bioflavonoides, que tenen propietats antioxidants. Descarrega la recepta en pdf: gelat gerds thermomix
Un postres dolç i saludable a base de remolatxa, una hortalissa que conté poderosos antioxidants amb efecte protector cardiovascular, degeneratiu i anticancerós. Descarrega la recepta en pdf: budin de remolatxa