Els éssers vius estem exposats a infeccions de paràsits, fongs, bacteris o virus, als tòxics ambientals, additius de l’alimentació, radiacions que creen oxidació i radicals lliures. L’estrès oxidatiu ha estat associat a la patogènesi de moltes malalties humanes; és per això que és de vital importància que aportem en la nostra dieta una quantitat suficient […]
L’amanida magranera és una opció completa i nutritiva, que ens permet variar de les amanides convencionals. Aquesta conté pràcticament tots els nutrients essencials, entre vitamines, minerals i oligoelements. Visualment ens regala una combinació de colors única, que ens relata sobre la seva riquesa nutricional i organolèptica. Descarregar la recepta en pdf: Amanida magranera
Us presentem una crema lleugera i de fàcil preparació, però amb propietats nutricionals molt potents. El poder nutritiu de l’espàrrec i la ceba ens aportarà uns beneficis pel nostre organisme molt valuosos, especialment en un dia detox, en el qual volem ajudar en l’eliminació de retencions de líquids i impureses. Aquesta verdura verda és un […]
La fruita i la verdura tenen importants funcions depuratives, per tant, aquest batut és ideal per períodes post abusos amb el menjar o consum de tòxics: sucres, additius, pesticides i abonaments químics entre d’altres. Els batuts són una manera fàcil d’ingerir nutrients. És convenient consumir de seguida per conservar al màxim les vitamines (el batut és ric en […]
El bulgur prové del blat o de l’espelta, per tant conté gluten. També es coneix com blat partit. No és un cereal diferent, sinó que és una manera diferent de preparar-ho. És de fàcil digestió perquè és un “precuinat” natural. No conté pràcticament greixos, per tant és ideal per a les persones que pateixen colesterol […]
És una bona opció que contribueix a desintoxicar l’organisme, especialment després de dates d’excessos, com les festes de Nadal o Setmana Santa. La carxofa és el depuratiu d’hivern per excel·lència, ens ajudarà a treure toxines del nostre organisme. Cal tenir en compte que l’olor de l’orina pot ser més intensa després del seu consum. Descarregar la recepta en […]