Crema d’espàrrecs i ametlles

En aquesta ocasió, us proposem una crema ideal per escalfar-nos al hivern però apte per a qualsevol estació de l’any. Un plat d’aquells que són bàsics en qualsevol receptari d’ús diari, per la seva senzillesa i perquè és molt pràctica: es tracta de la crema de verdures de temporada. La gràcia d’aquesta recepta és que segons […]

Crema de festucs

En aquesta ocasió, us proposem una crema ideal per escalfar-nos al hivern pero apta per a qualsevol època. Un plat d’aquells que són bàsics en qualsevol receptari d’ús diari, per la seva senzillesa i perquè és molt pràctica: es tracta de la crema de verdures de temporada. La gràcia d’aquesta recepta és que segons l’època de […]

Coquetes de segó de civada

Els dolços masses vegades són motiu de remordiment. Els productes comestibles que trobem als supermercats ens agraden molt, però, tots sabem que no són saludables. Són capaços de tornar boixos als nostres cervells i hormones; són extremadament energètics i palatables però no estan elaborats amb aliments reals. És un pecat el sabor dolç? És clar […]

Coca de St. Joan

Els dolços masses vegades són motiu de remordiment. Els productes comestibles que trobem als supermercats ens agraden molt, però, tots sabem que no són saludables. Són capaços de tornar boixos als nostres cervells i hormones; són extremadament energètics i palatables però no estan elaborats amb aliments reals. És un pecat el sabor dolç? És clar […]

Coca de fruita

Els dolços masses vegades són motiu de remordiment. Els productes comestibles que trobem als supermercats ens agraden molt, però, tots sabem que no són saludables. Són capaços de tornar boixos als nostres cervells i hormones; són extremadament energètics i palatables però no estan elaborats amb aliments reals. És un pecat el sabor dolç? És clar […]

Amanida de tomàquet i tofu

Comença la calor i vénen de gust menjars més ràpids de cuinar, freds i crus. Menjar cru té un avantatge, que és mes nutritiu, però també cal tenir en compte que costa una mica més de digerir. El tofu (necesitarà una petita cocció), és l’elecció ideal per menjar proteïna vegetal ja que és un mató […]