Aquest mes de febrer, vitampleni ha publicat un nou episodi Sport & Cook amb una convidada de luxe: la medallista olímpica en natació sincronitzada Ona Carbonell. Amb l’Ona hem compratit una estona de yoga i hem parlat de la importància de menjar de tot i com més variat millor. Ens ha donat el truc […]
Parlem al programa Pagesos de Ciutat
El programa Pagesos de ciutat de la Xarxa Radio ens va donar la oportunitat de poder parlar de l’alimentació actual i de la ostra visió dels processatsi el valor que se li dona a tot allò natural i al procés d’elaboració a casa fet per un mateix. Un cop més vam defensar el retorn els […]
Pa de sègol fet a casa
El pa és un complement dels àpats que es consumeix des de fa molts anys a les nostres taules. El pa, però, cada vegada és menys semblant al pa dels nostres orígens. Fer-se el pa a casa és una bona opció per tal d’aconseguir un pa més saludable i durader. Aquesta vegada us suggerim un pa […]
Crema de carbassa
La carbassa és un vegetal ideal per èpoques fredes com la tardor i l’hivern. El seu color intents no és només bonic a la vista, sinó que demostra la quantitat de nutrients que té pel nostre organisme. Les cremes són molt digestives i molt fàcils de menjar a més de que escalfen molt. Aquesta, és […]
Cols de Brusel·les amb pernil
Les cols de Brusel·les, aquelles cols petitones tan gracioses a la vista, però que tan poc agraden a la majoria. El seu gust amarg i la seva forta olor crea rebuig a molts; però a vitampleni us ensenyem la manera que no sigui tan forta i també li treiem l’efecte flatulent. Cuinades amb pernil aconseguim […]
Cous cous de verdures
El cous cous és un dels cereals que es cuinen i que la gent de tot arreu el coneixen. És extramadament fàcil de cuinar i molt combinable amb molts aliments. Avui el cuinem amb verdures i hi afegim tofu perquè sigui un plate complert i nutritiu. Esperem que us agradi! Descarregar la recepta en PDF: […]