Els ous són un aliment molt complet que aporten gran quantitat de proteïnes d’alt valor biològic, sobretot a la clara. El rovell té mes quantitat de greixos i per tant cal moderar el seu consum.

El farcit dels ous durs va a gust del cadascú, així que com més imaginació a l’hora de combinar aliments més bo i gustós serà.

 

Descarrega la recepta en pdf: ous amb tonyina