Elaborar una melmelada cassolana és molt senzill, queden uns resultats fantàstics, i com sabeu, és ideal per untar amb pa i començar al matí com a esmorzar; també com a piscolabis, afegit a un iogurt, per treure el desig de dolç.

Al ser una recepta sense cocció conserva totes les seves propietats nutricionals. Les mores i fruits vermells silvestres són un potent antioxidant A més, la melmelada és baixa en calories perquè no porta sucre afegit.

Bon profit!

 

Descarrega la recepta en pdf: Melmelada de mores i xia