El gra de fajol (blat sarraí) no té gluten per naturalesa i es converteix en una fantàstica opció per celíacs o intolerants.

Aquest és un plat que es pot utilitzar també amb verdura fresca o cuita i serveix d’entrant i de plat salat, no només com a opció dolça de postre.

En aquesta ocasió posem mel i llet d’arròs per facilitar que la massa estigui llesta abans, però a casa amb més temps de repòs només ens caldrà l’aigua, la farina i la sal; ho podem preparar a la nit i deixar-ho a la nevera pel proper dia.

 

 

Descarrega la recepta en pdf: Crepe de fajol