Esmorzars, berenars i postres

Gelea de taronja, pastanaga i quinoa

Quinoa: destacar la seva alta aportació de fibra, Si ens referim als micronutrients, a la quinoa destaca el contingut de potassi, magnesi, calci, fòsfor, ferro i zinc entre els minerals, mentre que també ofereix vitamines del complex B en quantitats apreciables i vitamina E amb funció antioxidant. Té un baix índex glucèmic, el que la […]

Iogurt amb nabius i xarop d’atzavara

Iogurt: ajuda a controlar les malalties intestinals, té vitamines, conté fòsfor, potassi i magnesi. És un aliment molt ric en  calci i té moltes proteïnes.  nabius: son antioxidants, són molt bona opció a l’ hora de baixar de pes. Conté propietats antibacterianes i prevé les malalties dels ronyons. Descarrega la recepta en pdf: iogurde nabius

Crema de civada

Com tots els cereals integrals, la civada és rica en hidrats de carboni complexos, que s’absorbeixen de forma lenta i, per tant, també alliberen els sucres de forma lenta i progressiva i ajuden a mantenir el nivell de sucre en sang constant. Conté molts minerals com el zinc, el calci, el ferro i el iode, […]