Carpaccio de tofu amb salsa de mostassa

Una recepta vegetariana amb contingut proteic gràcies al tofu, un aliment elaborat a base de soja, molt consumit a la cuina asiàtica. La utilizació d’ingredients com el clau o la canyella, li donen un toc afrodisíac al plat.

Descarrega la recepta en pdf: carpaccio de tofu