Carpaccio de fonoll

En aquesta ocasió us proposem un plat força especial, que de ben segur no us deixarà indiferents.

Moltes persones sempre han pensat que les verdures eren aburrides, sigui per cuinar-les amb metodes de cocció poc interessants o per emprar receptes poc originals.

Us animem que proveu aquest carpaccio de fonoll i carbassó, de ben segur us sorpendrà el seu aspecte i el seu sabor inquietant.

 

 

Descarrega la recepta en pdf: Carpaccio de fonoll