Aquest plat és un tonificant de la sang i purifica. Elimina la calor tòxica de la sang (febres, xarrampió, escarlatines, psoriassis…).

L’amanida conté magrana: de naturalesa fresca molt rica en minerals, vitamines C i B2 i antioxidants (flavonoides), i l’alga dulse que destaca per ser rica en ferro i potassi; conté vitamina C i carotens.

Per tant, una amanida amb una bona elecció d’aliments crus, és òptim per a la nostra mineralització i, aport de vitamines essencials.

 

Descarregar la recepta en PDF: Amanida alga dulse