El tronc és la part de la verdura que conté més calci. Aquesta part del brocolí un cop se n’ha tret la flor es pot aprofitar.

Resulta deliciós combinada amb una bona selecció d’ingredients, com la que us proposem en aquesta recepta.

Bon profit!

 

 

Descarrega la recepta en pdf: Tronc de brocolí arrebossat