La polenta s’obté molent el blat de moro sec, i la fa més fàcil de pair. És particularment rica en hidrats de carboni complexos que

s’assimilen lentament, per tant, ens donen energia de llarga durada i ens fan sentir saciats durant una bona estona.

 

 

Descarrega la recepta en pdf: Timbal de verdures