Aquesta sí que és bona, una massa de pizza a base de pastanaga i farina de cigró. Una de les preferides, per el gust, el aroma i la quantitat de vitamines que ens aporta aquesta arrel. No te la perdis! Descarrega la recepta en pdf: massa pizza pastanaga
Les masses de pizza no només es fan amb farines de cereals, es poden fer de moltes maneres i sabors. Aquesta és ideal per a celíacs, ja que està feta a base de quinoa, un pseudocereal amb un gran valor nutricional. Descarrega la recepta en pdf: massa pizza quinoa
Un púding molt nutritiu a base de llavors de Xia. És ben sabut que aquestes llavors són un superaliment, aporten tots els aminoàcids essencials, àcids grassos omega3, gran quantitat de fibra saciant i una llarga llista de minerals i vitamines. Descarrega la recepta en pdf: puding xia
El component principal de les castanyes són els hidrats de carboni, aproximadament un 40%. Conté moltes menys proteïnes i greixos que la resta de fruites seques; per tant, malgrat ser una font d’energia adequada en situacions d’esforç, no és tan calòrica com d’altres. També cal destacar el seu contingut en potassi, recomanable en casos d’hipertensió, i en àcid […]
Les llenties destaquen perquè contenen molta proteïna: un 20% seques, que es converteix en un 10% cuites, és prou elevat perquè siguin considerades un aliment proteic. Aquest pa et resultarà molt senzill de preparar. Descarrega la recepta en pdf: pa llenties
Aquest pa et farà salivar. El blat sarraí o fagol dóna un gust especial i consistent a la recepta, junt amb les nous i les figues seques que aporte un toc de cruixent i dolç. Un rei entre els pans per a celíacs. Descarrega la recepta en pdf: pa blat sarrai i nous