Les masses de pizza no només es fan amb farines de cereals, es poden fer de moltes maneres i sabors. Aquesta és ideal per a celíacs, ja que està feta a base de quinoa, un pseudocereal amb un gran valor nutricional. Descarrega la recepta en pdf: massa pizza quinoa
La quinoa és un pseudocereal de la família de les poligonàcies, que es pot emprar en plats típics d’altres cereals. Destaca pel seu aport proteic (gairebé complet), i per ser ric en hidrats de carboni complexos i molta fibra. La combinació d’aquest gra amb la carbassa, ens proveeix d’un plat molt nutritiu i exquisit al […]
Esmorzar molt nutritiu, energètic i de fàcil digestió. El porridge és un esmorzar típic escocès, molt energètic i ideal per qualsevol època de l’any, però especialment per l’hivern i les persones que tenen molt de desgast físic. La quinoa és un dels vegetals més complets que es pot prendre, ja que compta amb nou aminoàcids […]
La quinoa és un pseudocereal molt complet amb un contingut de proteïnes d’alt valor biològic. La combinació amb els fruits secs farà d’aquestes croquetes un plat energètic molt saludable. Fes que els més petits es diverteixin preparant unes croquetes ben nutritives i diferents. Descarrega la recepta en pdf: croquetes quinoa i fruits secs