El pollastre és una carn blanca baixa en greix. Les proteïnes que conté són d’alt valor biològic, atès que subministren aminoàcids essencials per al nostre organisme i el seu correcte funcionament. Cal tenir en compte de comprar la carn de pollastre en comerços de la zona i de cría ecològica (si és possible), i no en grans […]