Aquest pa et farà salivar. El blat sarraí o fagol dóna un gust especial i consistent a la recepta, junt amb les nous i les figues seques que aporte un toc de cruixent i dolç. Un rei entre els pans per a celíacs. Descarrega la recepta en pdf: pa blat sarrai i nous
Pa de blat sarraí
Pa de fajol
El fajol o blat sarraí, tot i ser popularment conegut com un cereal (familia de les gramínies), és en realitat un pseudocereal (familia de les poligonàcies) que destaca pel seu aport energetic. Aquest pa en fromat petit que et proposem, és ideal per a menjar-lo amb alvocat, tomàquet trossejat i espècies al gust. […]