Una hamburguesa diferent a base de llegums com són els cigrons. Aquests ens aportaran energia prolongada gràcies als hidrats d’absorció lenta, fibra, proteïnes, vitamines i minerals. Si l’acompanyes d’una amanida o unes verdures al forn, ja tens un àpat ben complet. Descarrega la recepta en pdf: hamburguesa vegetal
Una hamburguesa pot ser vegetal i presumir de tenir proteïnes de qualitat. La civada i les lleguminoses són dos bons exemples de proteïnes vegetals. Concretament, les llenties azuki, els cigrons i la soja són proteines completes, amb tots els aminoacids presents en bona quantitat. Les hamburgueses són fàcils i divertides de menjar. Es menja ràpid […]