Croquetes de quinoa i fruits secs

La quinoa és un pseudocereal molt complet amb un contingut de proteïnes d’alt valor biològic. La combinació amb els fruits secs farà d’aquestes croquetes un plat energètic molt saludable. Fes que els més petits es diverteixin preparant unes croquetes ben nutritives i diferents.   Descarrega la recepta en pdf: croquetes quinoa i fruits secs

Croquetes de mill

En la recepte d’avui  us proposem unes delicioses croquetes, alhora que descobrim nous cereals sense gluten, en un intent de diversificar la nostre alimentació i poder donar més eines a persones que tenen celiaquía o sensibilitat al gluten. Els dos protagonistes són: El mill, un cereal d’origen asiàtic. Destaca per ser ric en ferro, magnesi, fòsfor, […]