Aquestes boletes són ideals per anar picant durant una cursa de llarga durada. Són un aliment d’autosuficiència, que ens permet recuperar nutrients, quan estem fent una activitat física que dura moltes hores, i no podem parar per seure a taula. Els cigrons ens proporcionen la proteïna, ja que contenen per si sols la cadena d’aminoàcids completa […]
El gra de fajol o blat sarraí no té gluten per naturalesa i es converteix en una fantàstica opció per celíacs intolerants. És un gra, de gust intens i textura tova que recorda al arròs. Ens aporta hidrats de carboni i proteines d’una qualitat aminoacídica considerable, ric amb vitamines i minerals i amb gust intens. Es […]
Els batuts són una manera fàcil d’ingerir vitamines i minerals, però també són ideals per després de períodes d’esforç com activitat física o feines de molt de desgast corporal. És convenient consumir de seguida després de la elaboració per aprofitar el màxim de nutrients. Doncs la fruita, un cop tallada, quan entra en contacte amb l’oxigen […]
Els éssers vius estem exposats a infeccions de paràsits, fongs, bacteris o virus, als tòxics ambientals, additius de l’alimentació, radiacions que creen oxidació i radicals lliures. L’estrès oxidatiu ha estat associat a la patogènesi de moltes malalties humanes; és per això que és de vital importància que aportem en la nostra dieta una quantitat suficient […]
La d’avui és una recepta de barretes una mica diferent, on hem volgut proposar-vos una preparació un pèl més laboriosa però que, de ben segur, el resultat no us deixarà indiferents. Consisteix a elaborar una massa a base d’ous, farina i oli, per posteriorment afegir la resta d’ingredients a poc a poc, fins a aconseguir […]
Les barretes energètiques, en aquests últims anys s’han popularitzat, i és habitual el seu consum entre esportistes o també en el més petits de casa. Les versions industrials d’aquests productes resulta poc interessant per a la nostre salut, degut a que habitualment, aquestes barretes estan elaborades amb matèries primes refinades i de baixa qualitat nutricional. Us […]