El bulgur prové del blat o de l’espelta, per tant conté gluten. També es coneix com blat partit. No és un cereal diferent, sinó que és una manera diferent de preparar-ho. És de fàcil digestió perquè és un “precuinat” natural. No conté pràcticament greixos, per tant és ideal per a les persones que pateixen colesterol […]
Amanida rica en colors i per tant, en nutrients. La cúrcuma és una espècia antiinflamatòria, molt terapèutica. Un anticancerígen boníssim. Els espinacs són una font de vitamines important, ja que són rics en minerals, vitamines i antioxidants. Les cols, com totes les crucíferes, són aliments molt saludables amb fitoquímics proactius i bacteris saludables que permeten reconstruir el […]