Es tracta d’un plat molt complet a nivell nutricional, ja que ens aporta unes bones quantitats dels tres nutrients principals de la nostra dieta (proteïnes, hidrats i greixos). A més, cadascú d’ells de fonts molt saludables.

Bon contingut en fibra gràcies a les mongetes seques i a l’alvocat.

Aquest última també ens aporta potassi, sodi i magnesi i un còctel mol especial i saludable de vitamines.

 

Descarrega la recepta en pdf: taboule de mongetes seques i salmo