El falàfel o croquetes de cigró són unes delícies asiàtiques que destaquen per ser aromàtiques, saboroses i molt fàcils de fer.
Podem acompanyar d’una saborosa salsa com allioli, quetxup o salsa tahini. També combina bé amb cremes com l’hummus, el mutabal o baba ghanoush i el muhammara.

Bon appétit!

 

Descarrega la recepta en pdf: falafel