La curcumina ha demostrat tenir activitat antioxidant, antiinflamatòria, antiviral, antibacteriana, antifúngica, i contra el càncer. Per tant té un potencial contra diverses malalties com diabetis, al·lèrgies, artritis, malaltia d’Alzheimer i altres malalties cròniques.

Descarrega la recepta en pdf: estofat verdures amb cuscus i curcuma