El tofu és la proteïna vegetal per excel·lència. Consisteix en una espècia de mató de la llet de soja. És molt nutritiu i un substitutiu ideal de la carn. Us mostrem una recepta on es posa la pasta de tofu dins d’un canaló de porro sobre un llit de xampinyons. Recepta vegana per a amants […]

El mill és un cereal molt digestiu, absent de gluten i ideal per l’aport de carboidrats. Convina bé amb tot tipus d’aliments. Es pot posar com a acompanyament als plats o bé es pot barrejar amb diverses verdures. Us proposem fer croquetes de mill com a una bona opció per ala 1/4 part del plat […]

  El turró de llavors és una opció saludable d’aliment per l’esmorzar, de complementa alimentari per endurse mentre fas activitat física de llarga durada o bé un berenar o piscolabis saludable. Les llavors aporten greixos saludables i la melassa li dona el to dolç sense necessitats d’utilitzar sucres. Molt fàcil i ràpid de fer, es conserva molt […]