Receptes sense gluten

Aigua depurativa de carxofa

  És una bona opció que contribueix a desintoxicar l’organisme, especialment després de dates d’excessos, com les festes de Nadal o Setmana Santa. La carxofa és el depuratiu d’hivern per excel·lència, ens ajudarà a treure toxines del nostre organisme. Cal tenir en compte que l’olor de l’orina pot ser més intensa després del seu consum. Descarregar la recepta en […]

Amanida alga dulse

Aquest plat és un tonificant de la sang i purifica. Elimina la calor tòxica de la sang (febres, xarrampió, escarlatines, psoriassis…). L’amanida conté magrana: de naturalesa fresca molt rica en minerals, vitamines C i B2 i antioxidants (flavonoides), i l’alga dulse que destaca per ser rica en ferro i potassi; conté vitamina C i carotens. […]

Quinoa amb seitan i verdures

Plat complet ideal per qualsevol àpat. Els carbohidrats que aporta la quinoa, i la proteína vegetal del seitan fan que sigui un plat molt nutritiu i energètic. La quinoa és un dels cereals més complets que podem consumir. El seitan, és el glúten del blat; una proteïna vegetal que no es bo abusar-ne, però que […]