Cuina per esportistes

Galestes dolces casolanes

La civada és rica en hidrats de carboni complexos, que s’absorbeixen de forma lenta i ajuden a mantenir el nivell de sucre en sang constant. És rica en minerals com el zinc, el calci, el ferro, el iode i fòsfor. Pel que fa als aminoàcids, conté set dels nou aminoàcids essencials. Conté greixos de bona qualitat […]

Turró de llavors

El nostre turró preferit, és el que us presentem en aquesta recepta. Conté ingredients com l’arròs inflat, sèsam, llavors i, per endolcir un edulcorant natural com és la melassa d’arròs. Està bonissim; us animem a que el feu a casa! Que ho gaudiu!     Descarrega la recepta en pdf: Turró de llavors

Crepe de fajol

El gra de fajol (blat sarraí) no té gluten per naturalesa i es converteix en una fantàstica opció per celíacs o intolerants. Aquest és un plat que es pot utilitzar també amb verdura fresca o cuita i serveix d’entrant i de plat salat, no només com a opció dolça de postre. En aquesta ocasió posem […]

Porridge de quinoa

Esmorzar molt nutritiu, energètic i de fàcil digestió. El porridge és un esmorzar típic escocès, molt energètic i ideal per qualsevol època de l’any, però especialment per l’hivern i les persones que tenen molt de desgast físic. La quinoa és un dels vegetals més complets que es pot prendre, ja que compta amb nou aminoàcids […]