Els éssers vius estem exposats a infeccions de paràsits, fongs, bacteris o virus, als tòxics ambientals, additius de l’alimentació, radiacions que creen oxidació i radicals lliures. L’estrès oxidatiu ha estat associat a la patogènesi de moltes malalties humanes; és per això que és de vital importància que aportem en la nostra dieta una quantitat suficient d’antioxidants, provinents de les fruites i verdures fresques i també fer exercici físic.

Un batut -fet a casa- ric en aquests antioxidants ens pot ajudar a assolir la quantitat diària necessària comodament. A més, us animo a probar-lo perquè aquest batut de maduixes, coco, fruites del bosc i menta fresca està realment deliciós.

 

Descarrega la recepta en pdf: Batut antioxidant